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扁桃仁和杏仁一样吗?

2019-08-29

家应该都喝过露露,尤其是杏仁露非常受到人们的喜爱,杏仁露的味道比较醇厚,把杏仁的香味彻底的释放了出来,受到了朋友们的喜爱,其实杏仁这种坚果直接食用也是非常好吃的,除了杏仁以外,还有一种叫做扁桃仁的也非常的受欢迎哟,那么这种扁桃仁和杏仁一样吗?

1、同科不同属

所谓的美国大杏仁(即南宁扁桃仁)和普通杏仁是同科不同属的植物种子的种仁,分类上都属于蔷薇科,但前者是蔷薇科桃属的扁桃亚属的植物,后者是蔷薇科的杏属植物。据了解,生产杏仁的杏树主要产自暖温带地区;而生产扁桃仁的扁桃抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强,俗称巴旦杏、巴旦木,目前在我国新疆有一定规模的种植。

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